Raz EL-Hanout (zmes)

Raz El Hanout je legendárna marocká zmes, ktorú si každý koreniový majster stráži ako rodinné tajomstvo.

Naša verzia spája desať starostlivo vybraných autentických korenín: zlatistá kurkuma a hrejivý kmín tvoria základ, fenikel s koriandrom pridávajú citrusovú sviežosť, zázvor a cesnak prinášajú zemitú hĺbku, kajenské a čierne korenie dodávajú odvážny oheň a senovka grécka celú kompozíciu zahaľuje do jemnej, takmer karamelovo-orieškovej sladkosti. Je to exotická chuť Maroka v tej najčistejšej podobe.

Kde Raz El Hanout ožíva:

• Tagine – klasický marocký hlinený hrniec si bez tejto zmesi nemožno predstaviť
• Kuskus a ryža – pár minút a máte aromatickú prílohu ako z Marakéšu
• Jahňacie a kuracie mäso – marinujte, pečte, grilujte – vždy dokonalé
• Pečená cícerovú a koreňová zelenina – nedeľný obed s orientálnym srdcom
• Polievky a harira – tradičná marocká polievka, ktorá zahrieva telo aj dušu

Korenina, ktorá lieči aj lahodí:

Toto orientálne korenie v sebe nesie silu kurkumínu, trávenie podporujúci fenikel, protizápalový zázvor a metabolizmus rozhýbajúce kajenské korenie – každá ingrediencia pracuje pre vaše zdravie. Uchovávame ho v sklenenej dóze, kde si táto kráľovská zmes zachováva svoju plnú, živú dušu.

Zloženie:

• kurkuma, fenikel, kmín, kajenské korenie, čierne korenie, koriander, zázvor, cesnak, senovka grécka, soľ

Skladovanie:

• koreninu odporúčame skladovať na suchom, tmavom mieste v dobre uzavretej nádobe

Trvanlivosť:

• viď. obal
  

Pôvod:

• Namiešané: Nemecko

• Koreniny: Rôzne krajiny